Здравствуйте, Алексей! Православная Церковь не имеет евхаристического общения с греко-католиками. Православные не причащаются у них, а католики восточного обряда, если не раскаиваются в принадлежности к униатам, не допускаются к Причащению в Православных храмах. Если Вы станете крестным для ребенка, крещенного в ГКЦ, то вы должны будете его там причащать и сами учувствовать в их Таинствах. Будет лучше предложить Вашим знакомым крестить ребенка в православном храме.