Уважаемая Мария! Хочу сказать, что Ваш вопрос сформулирован не совсем правильно. Церковью не благословляется вкушение до праздника Преображения 6/19 не яблок, а винограда, который освящается в этот день. Об этом говориться в Типиконе (книга церковного устава). Виноград запрещается вкушать до времени его полного созревания и отбора лучших ягод для приготовления вина для Евхаристии. В Типиконе сказано, что если кто ел виноград до праздника Преображения, на того налагалась епитимия, и он на месяц отлучался от причастия. Относительно остальных плодов, то они приносятся в церковь для освящения, как говориться в уставе, по мере созревания.